2段調理で旨味たっぷりスープ！
新玉ねぎの肉詰め
お好みに合わせて、食材の分量や製品の使用時間を調整してお作り下さい。
材料 (1～2人分)
- 豚ひき肉150g
- 新玉ねぎ1個
- 薄力粉大さじ1/4
- 【A】(肉だね用)
- パン粉大さじ2
- 牛乳大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 新玉ねぎくり抜いた分
- 【B】(スープ)
- 水150cc
- 塩小さじ1/4
- コンソメ（顆粒）小さじ1/3
- こしょう少々
- 仕上げ用
- パセリ(刻み)少々
作り方
- 1新玉ねぎは横半分に切り、中心部分はくり抜きみじん切りにします。(肉だね用)
くり抜いた新玉ねぎの中に薄力粉を薄くまぶします。
- 2ボウルにパン粉、牛乳を入れてしめらせ、豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ(肉だね用)に、残りの【A】を加えて粘り気が出るまで混ぜあわせます。
- 3新玉ねぎにお好みの量で肉だねを詰めます。新玉ねぎから少しはみ出しても問題ありません
- 4スチーム皿小に【B】を混ぜ合わせて入れます。
- 5ミニスチーマーの下段に④をセットし、上段にスチームトレイを敷き③を乗せ、タイマーを20分にセットします。
- 6蒸し終わったら器に盛り、仕上げ用のパセリを散らして完成です。
