3種の層でデザートのような見た目
ひな祭りポテサラ
お好みに合わせて、食材の分量や製品の使用時間を調整してお作り下さい。
材料 (2人分(100mlのグラス2個分目安))
- 【A】緑
- じゃがいも100g
- 牛乳大さじ2
- 緑茶パウダー小さじ1
- ポン酢小さじ2
- 【B】白
- じゃがいも100g
- 牛乳大さじ2
- ポン酢小さじ2
- 【C】オレンジ
- じゃがいも100g
- 牛乳大さじ2
- にんじん1/2本
- ポン酢小さじ2
- トッピング
- きゅうり1/2本
作り方
- 1きゅうりはピーラーでスライスし、じゃがいもは皮を剥き8等分に薄く切ります。
- 2ミニスチーマーにじゃがいも・にんじんを入れ約30分蒸し、蒸し上がったら綿棒などで潰します。クイックミニスチーマーの場合は、15分+min2分でご調整ください。蒸し具合を見て時間を調整してください。
- 34ブレードミニチョッパーのガラスボウルにじゃがいも・牛乳・ポン酢を入れ、LOWで5プッシュした後にそのまま30秒ほど攪拌します。
- 4攪拌し終えたら3等分にし、1つに緑茶パウダーを入れ、もう1つに蒸したにんじんを加え、順番に④の工程で再度攪拌します。
- 5⑤が終わったら器に下から緑・白・オレンジの順にじゃがいもペーストを入れます。
- 6スライスしたきゅうりをロール状にし、トッピングをしたら完成です。
お好みでトッピングにカニカマを乗せてもGOOD
