蒸し汁を利用したレシピ
ガーリックとローズマリーチキン
お好みに合わせて、食材の分量や製品の使用時間を調整してお作り下さい。
材料 (2人分)
- 手羽先4本
- パプリカ（赤・黄）各1/4個
- ズッキーニ1/2本
- 玉ねぎ1/2個
- セロリ1/3本
- ガーリックパウダー適量
- ローズマリー1本
- 生クリーム大さじ2
- 塩・こしょう各適量
作り方
- 1パプリカは乱切り、ズッキーニは1㎝の輪切り、玉ねぎはくし形切り、セロリは1cmの長さに切り、すべての野菜に塩・こしょうをふりかけます。
- 2手羽先に塩・こしょうとガーリックパウダーをふりかけ、ローズマリーの葉を全体にまぶしつけます。
- 3スチーマーに［スープトレイ］、［スチームトレイ］、［スチームバスケット］の順にセットし、①を並べてから②をのせ、20～30分間蒸します。
スチームトレイ - 4手羽先と野菜を器に盛りつけます。
- 5［スープトレイ］に残ったスープを小鍋に移して煮詰め、大さじ3〜4程度になったら生クリームを加え、沸騰直前に火を止めます。
スープトレイ - 6④に⑤のソースをかけたら完成です。
