おかわりが止まらない、ごはんの友レシピ
ビビンバ
お好みに合わせて、食材の分量や製品の使用時間を調整してお作り下さい。
材料 (4人分)
- 牛肉の小間切れ100g
- ニンニクのすりおろし少々
- コチュジャン30g
- 醤油5g
- 酒大さじ1
- ごはん400g
- もやし1/2袋
- 人参1/2本
- 小松菜2株
- 塩少々
- ゴマ油少々
- キムチお好みの量
- 韓国のりお好みの量
準備
- 人参は太めの千切りに、小松菜は3～4cmのザク切りにしておく。
作り方
- 1ポリ袋に牛肉、ニンニク、コチュジャン、醤油、酒を入れてよくもみ込む。
- 2バスケットにごはんを均一に敷くように入れて、端から順に1の牛肉、もやし、人参、小松菜をそれぞれ並べ、塩とゴマ油を野菜全体にかけて、ROASTモード（約180℃）で約9分加熱する。
- 3仕上げにお好みでコチュジャンやキムチ、韓国のりをかける。
焼き時間を長くすると、石焼ビビンバ風になります。
