肉汁と野菜の旨味が相性抜群！ヘルシーレシピ
蒸し鶏のカラフルサルサ
お好みに合わせて、食材の分量や製品の使用時間を調整してお作り下さい。
材料 (2人分)
- 鶏もも肉1枚
- 料理酒大さじ2
- きゅうり1/2本
- パプリカ(黄)1/4個
- プラックペッパー適量
- 【A】
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/2
- 【B】
- オリーブオイル大さじ2
- レモン果汁大さじ1
作り方
- 1鶏もも肉は皮の付いていない面にフォークで数か所穴をあけ、食べやすいサイズに切り、【A】をふって軽く手で揉み込みます。
- 2ミニスチーマーに付属のスチーマートレイ(大)にクッキングシートを敷き、①を入れ料理酒を加えたら、約15分蒸します。
- 3きゅうり・パプリカ(黄)をざく切りにし、【B】と一緒に4ブレードミニチョッパーのガラスボウルに入れ、LOWで約10秒～15秒程攪拌します。
- 4②を器に盛り付け、③とブラックペッパーをかければ完成です。
・赤パプリカを加えると色合いもGOOD
・サルサは冷蔵庫で2～3日ストックでき、パンやサラダにかけても美味しいです
・サルサは冷蔵庫で2～3日ストックでき、パンやサラダにかけても美味しいです
