ひんやり、なめらか。チョッパーでつくる初夏のごほうび
フルーツたっぷりヨーグルトババロア
お好みに合わせて、食材の分量や製品の使用時間を調整してお作り下さい。
材料 (4人分)
- ギリシャヨーグルト90g
- 生クリーム100g
- 粉ゼラチン3g
- 水70g
- グラニュー糖30g
- お好みのフルーツ正味約100g
準備
- 粉ゼラチンと水は耐熱容器に入れて混ぜたら600wの電子レンジで20秒温めておく。
作り方
- 1クリームディスクをセットした4ブレードミニチョッパーに、生クリームとグラニュー糖を入れて、HIGHを押して7分立ての生クリームを作ります。
- 2ふやかしたゼラチンと、ヨーグルトを❶に加えてLOWを押してさらに混ぜ合わせます。
- 3型に❷を流し入れ、フルーツをのせたら冷蔵庫で3時間ほど冷やして完成です。
