見た目もカラフル、体にヘルシー
野菜串焼き
お好みに合わせて、食材の分量や製品の使用時間を調整してお作り下さい。
材料 (2人分)
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）20枚
- ミニトマト4個
- 豆苗1/2pc
- 長ネギ1/2本
- えのき1/2pc
- 大葉4枚
- スティックチーズ1本
- 薄力粉少々
- 塩、胡椒少々
作り方
- 1豚肉は全量が重ならないようにラップの上に広げ、塩、胡椒、薄力粉を振る。
- 2豚肉を縦半分に折り、豚肉1枚につきミニトマトを1個巻いて串に刺す。
- 3豚肉を4枚並べたものを3セット用意する。それぞれに豆苗、長ネギ、えのきを乗せ、しっかりときつく巻いて4等分に切り、それを2個ずつ串に刺す。
- 4スティックチーズを縦半分に2等分にし、豚肉は2枚並べたものを2セット用意する。それぞれの豚肉に大葉2枚とスティックチーズを乗せて巻いたら2～3等分に切って、串に刺す。
- 5温度をHIにしてプレートを温め、サラダ油をキッチンペーパーで全体に伸ばし、串を並べたらHI～MIDにして両面焼き色がつき、肉全体に火が通るまでじっくり焼く。温度が上がってきたらMID～LOWに下げながら調整する。
