ホットプレートでおうちバル
ガーリックトースト&アヒージョ
お好みに合わせて、食材の分量や製品の使用時間を調整してお作り下さい。
材料 (2人分)
- ガーリックトースト
- バゲット1/2本
- バター20g
- ニンニク1片
- ドライパセリ少々
- 塩、胡椒少々
- アヒージョ
- むき海老8尾
- マッシュルーム6個
- ニンニク1片
- オリーブオイル90g
- 唐辛子1本
- 塩2つまみ
作り方
- 1バゲットを4～5cmの幅に切り、断面に1cm程の十字の切り込みを入れる。
- 2ニンニクは2片分みじん切りにし、マッシュルームは半分に切っておく。
- 3耐熱皿（スキレットやココット等）に海老、2のニンニク半分量、マッシュルーム、オリーブオイル、唐辛子、塩を入れ、耐熱皿ごとプレートに置き、温度をHIにして温める。
- 4具材に火が通り始めたらMID～LOWに下げ、3の横にバターを乗せ、溶け始めたら残りのニンニク、ドライパセリを加え、バゲットの切り込みを入れた面を下にして焼く。
- 5アヒージョの具材に火が通り、バゲットが両面焼けたらWARMにして保温する。
