材料を混ぜるだけの簡単さわやかスイーツ
レモンパウンドケーキ
お好みに合わせて、食材の分量や製品の使用時間を調整してお作り下さい。
材料 (18㎝のパウンド型)
- 卵2個
- グラニュー糖90g
- バター(無塩)90g
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー3g
- レモン果汁30g
- 【A】レモンシロップ
- レモン果汁10g
- グラニュー糖5g
- 【B】レモンアイシング
- レモン果汁10g
- 粉砂糖50g
準備
- エアフライオーブンで、BAKE 160℃で5分ほど予熱をしておきます。
- バターは電子レンジや湯煎などで液体状態へ溶かしておきます。
※バターを温めすぎた場合は粗熱が冷めてからご使用下さい。 - 18㎝のパウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
作り方
- 1ボウルに卵・グラニュー糖を入れてよく混ぜ合わせます。
- 2①に溶かしたバターを加えよく混ぜたら、薄力粉とベーキングパウダーを加えてさらに混ぜ合わせます。
- 3②にレモン果汁を加え混ぜます。
- 4④をパウンド型に生地を流し入れ、BAKE 160℃30分で焼いたら完成です。型に生地を流し込んだ後、型ごと数回トントンと落とすと生地内の空気が抜けやすくなります。表面が焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせてください。
レモン感がもっと欲しい方
❶Aを鍋で温め、刷毛で焼きあがったパウンドケーキの表面に塗ります。
❷Bをボウルでまぜ、パウンドケーキにかけたら完成です。
❶Aを鍋で温め、刷毛で焼きあがったパウンドケーキの表面に塗ります。
❷Bをボウルでまぜ、パウンドケーキにかけたら完成です。
