韓国風すき焼き鍋の汁なしアレンジレシピ♪
焼きチョンゴル
お好みに合わせて、食材の分量や製品の使用時間を調整してお作り下さい。
材料 (4人分)
- 大根100g
- しいたけ6個
- ニラ3束
- にんじん1本
- 牛小間切れ肉200g
- 塩適量
- 胡椒適量
- 【A】
- 料理酒大さじ2
- 砂糖大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- 醤油大さじ1
- すりおろしにんにく小さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
- 1大根、しいたけ、ニラ、にんじんは5㎝程の長さに合わせて太目の千切りにする。
- 2ボウルに牛小間切れ肉と【A】を入れてよく揉みこんでおく。
- 3ベーシックホットプレートの4辺に①の野菜を彩よくきれいに並べたら、中心に②の牛肉をのせる。
- 4塩、こしょう、ごま油をかけたらスイッチをHIにして牛肉にしっかり火が通るまで焼いたら、野菜と混ぜ合わせて完成。仕上げは、お好みでコチュジャン等で味をご調整ください。
