家飲みにぴったり、おつまみレシピ
茄子のスパイスチーズ焼き
お好みに合わせて、食材の分量や製品の使用時間を調整してお作り下さい。
材料 (4人分)
- 茄子2本
- 牛挽肉100g
- パプリカパウダー少々
- チリパウダー少々
- 塩1g
- シュレッドチーズ少々
- パクチー適量
準備
- 茄子は縦半分に切り、5 mmくらいの斜め格子状の切り込みを入れておく。
- 牛ひき肉と塩、パプリカパウダー、チリパウダーをよく混ぜ合わせておく。
作り方
- 1バスケットにオーブンシートを敷き、その上にナスを並べ置き、スパイスを合わせた挽肉をナスにのせる。
- 21にシュレッドチーズをかけ、GRILLモード（約200℃）で約10分加熱する。
- 3仕上げにパクチーをトッピングしてパプリカパウダーをふりかける。
茄子の上にトマト缶をのせてイタリアン風にもアレンジできます。
