すりごま風味がやみつき！
甘辛唐揚げ
お好みに合わせて、食材の分量や製品の使用時間を調整してお作り下さい。
材料 (3人分)
- 鶏もも肉350g
- 薄力粉適量
- 塩適量
- 胡椒適量
- 料理酒適量
- 白ごま適量
- 甘辛だれ
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ2
- はちみつ大さじ2
- 酢大さじ1
準備
- 甘辛だれは、酢以外を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで20秒ほど加熱し、最後に酢を加えておきます。
作り方
- 1鶏もも肉全体に、しっかりと塩・胡椒をふりかけます。
- 2料理酒を全体にまぶして、臭みけしをします。
- 3鶏もも肉に薄力粉をまぶし、余分な粉はしっかりと叩き落とします。
- 4AIR FRY 200℃ 20分で加熱します。
- 5④の唐揚げに甘辛だれをしっかりと染みこませ、仕上げにすりごまをかけて完成です。手羽先8本でも代用できます。鶏肉を加熱している最中、粉が目立つ場合は、途中で少量の油を回しかけると粉の浮きが軽減されます。
手羽先で作ればおつまみにもなり、揚げ物をヘルシーに食べたいときにおすすめのレシピです。
